3 Limetten in Stücke schneiden. Damit sich das Fruchtfleisch etwas löst, die Stücke kurz in der Hand kneten und in einen Cocktailbehälter füllen.
250 g Eiswürfel, 100 g Holunderblütensirup, 1 Flasche Prosecco und 6 kleine Minzzweige zu den Limettenstücken geben und alles gut durchrühren.
Schmeckt am besten kalt serviert!